百香果冻的做法

• 1.取百香果汁，吉利丁片泡冰水软化后沥干水分备用。
  

• 2.清水加热，加入沥干水分的吉利丁片混合至融化。

• 3.趁热加入糖混合至糖化。

• 4.加入百香果汁和柠檬汁混合均匀。

• 5.晾凉后加入橙肉。

• 6.待橙果冻完全凝固后调转红酒杯，在另一侧倒入百香果果冻液，冷藏至凝固。