三色小圆仙草羹

三色小圆仙草羹
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健康功效

芋头:补虚
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
红薯:补中益气

食材用料

木薯粉 半斤
龟苓膏粉 10克
椰浆 1碗
炼奶 3勺
蜂蜜柚子酱 1勺

三色小圆仙草羹的做法

  • 三色小圆仙草羹的做法图解1

    1.芋头、紫薯、红薯洗净、去皮、切片,上锅蒸15分钟。

  • 三色小圆仙草羹的做法图解2

    2.龟苓膏粉用冷水搅拌均匀,大火煮沸,直到粘稠,关火,一旁晾凉,待用。

  • 三色小圆仙草羹的做法图解3

    3.西米加冷水,大火煮,直到一粒粒西米上面看不到小白点为止。

  • 三色小圆仙草羹的做法图解4

    4.蒸熟了的芋头、紫薯、红薯分别捣成泥,待用。

  • 三色小圆仙草羹的做法图解5

    5.开始揉面喽。木薯粉和芋头混合,加一点椰浆,揉成团状。

  • 三色小圆仙草羹的做法图解6

    6.同上一步,此时加的是紫薯。

  • 三色小圆仙草羹的做法图解7

    7.同上上一步,此时加的是红薯。

  • 三色小圆仙草羹的做法图解8

    8.揉好以后的三个团。

  • 三色小圆仙草羹的做法图解9

    9.西米煮熟,熟了的西米是透明色的,很粘稠。把水倒掉,留下西米。

  • 三色小圆仙草羹的做法图解10

    10.我把西米盛进了透明杯里,要吃多少倒多少,很方便哟。

  • 三色小圆仙草羹的做法图解11

    11.晾凉后的龟苓膏呈凝固状,把它切成小方块。

  • 三色小圆仙草羹的做法图解12

    12.把团揉成长条,开始切芋圆。

  • 三色小圆仙草羹的做法图解13

    13.哇靠靠靠,竟然切到了自己的手指,悲剧了。TT

  • 三色小圆仙草羹的做法图解14

    14.即使手指包成了粽子,还要继续制作。把切好的丸子放开水里煮熟,当丸子腾起来了,说明它们熟了,盛起来,把水去掉。

  • 三色小圆仙草羹的做法图解15

    15.把丸子、龟苓膏、西米盛在一起,淋上椰浆、蜂蜜柚子酱、炼奶,稍搅拌,三色小圆仙草羹就完成啦!很Q的说!

  • 三色小圆仙草羹的做法图解16

    16.这碗里面还加了牛奶,是给妈妈吃的,她说超级好吃呢,嘻嘻。

小贴士

如果想要吃冰冰凉的感觉,可以密封后放进冰箱冷冻一下,味道也超级赞!
夏日必备之甜品,既解口渴,又健康,你也来试试吧!

本菜谱由代丝酱945上传

三色小圆仙草羹的家常做法

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