黄桃免烤布丁的做法

• 1.原料称重准备齐备。

• 2.牛奶淡奶油混合放入锅中，搅拌均匀。

• 3.加入白砂糖混合后，用小火加热至微沸离火。

• 4.吉利丁取一片半，约6克用冰水泡软。

• 5.加入到牛奶混合物中，搅拌至溶化。

• 6.如担心有残留颗粒或者奶沫，可以过筛一遍。

• 7.把黄桃放入搅拌机内，我用了六瓣黄桃做泥，另外一半黄桃装饰。

• 8.搅打成黄桃果泥。

• 9.取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀。另外半片吉利丁用冷水泡软隔热溶化后加入到余下的果泥中。

• 10.把布丁液倒入容器中，放入冰箱冷藏一晚或者冷藏3小时左右，至布丁液凝固。

• 11.从冰箱取出凝固的布丁，淋上果泥，即可食用。

• 12.做了两版，一版长方形滴，一版奶瓶装的。