奥利奥冰激凌的做法

做法：

• 1. 准备好原料。
• 2. 将蛋黄与其中40克白糖混合、搅匀。
• 3. 再加入玉米淀粉。
• 4. 充分搅匀。
• 5. 牛奶和淡奶油混合后，小火煮开，再加入另一半的糖（40克），搅匀关火。
• 6. 缓缓倒入蛋黄混合液。
• 7. 边倒边搅匀。
• 8. 过滤一下，会更细滑。
• 9. 重新开小火加热至明显浓稠，关火。
• 10. 待凉透后盖保鲜膜冷冻2-4小时。（中途可搅拌）
• 11. 食用前加入奥利奥饼干碎。
• 12. 搅匀即可食用。