奥利奥冰激凌的做法

• 1.准备好原料。

• 2.将蛋黄与其中40克白糖混合、搅匀。

• 3.再加入玉米淀粉。

• 4.充分搅匀。

• 5.牛奶和淡奶油混合后，小火煮开，再加入另一半的糖（40克），搅匀关火。

• 6.缓缓倒入蛋黄混合液。

• 7.边倒边搅匀。

• 8.过滤一下，会更细滑。

• 9.重新开小火加热至明显浓稠，关火。

• 10.待凉透后盖保鲜膜冷冻2-4小时。（中途可搅拌）

• 11.食用前加入奥利奥饼干碎。

• 12.搅匀即可食用。