牛肉芥蓝炒饭的做法

• 1.把芥蓝洗净，切碎，备用。鸡蛋加点盐打散。

• 2.把锅预热，下少许油，开始炒鸡蛋，炒到差不多熟的时候，把它弄碎。

• 3.鸡蛋起锅，放在一边备用。锅中倒油，开始炒芥蓝，差不多的时候加少许水，滚开，倒入鸡蛋一起炒，依次加入盐、味精与酱油后，翻炒。

• 4.倒入牛肉，炒至五分熟，根据自己的口味加适量黑椒酱，继续翻炒，适量搅一下就好，这时火要开到最小，然后加入白饭搅拌均匀就好。最后就可以起锅啦。

• 5.炒饭当然要配汤啦，我的是豆腐香菜鸡蛋汤噢！这样搭配是不是很营养呢？