用料：
- 剩米饭 一份
- 火腿 一根
- 咖喱粉 少许
- 绿豆 少许
- 鸡蛋 一个
- 猪油 少量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 香葱 少许
小贴士：
用猪油炒比较香，如果怕胖也可以用素油啦，绿豆多炒下
做法：
- 1. 用的是普通猪肉火腿肠，切丁
- 2. 绿豆去皮，滤水备用
- 3. 剩米饭
- 4. 油热后放绿豆炒，
- 5. 绿豆炒的差不多了，就把饭倒下去，翻炒
- 6. 加入鸡蛋炒片刻，放入火腿丁，继续炒
- 7. 最后加入咖喱粉，盐，和鸡精，炒匀后最后再放入香葱末
- 8. 盛出，装盘就OK啦~
用猪油炒比较香，如果怕胖也可以用素油啦，绿豆多炒下