火腿:健脾 绿豆:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 鸡蛋:润燥
1.用的是普通猪肉火腿肠,切丁
2.绿豆去皮,滤水备用
3.剩米饭
4.油热后放绿豆炒,
5.绿豆炒的差不多了,就把饭倒下去,翻炒
6.加入鸡蛋炒片刻,放入火腿丁,继续炒
7.最后加入咖喱粉,盐,和鸡精,炒匀后最后再放入香葱末
8.盛出,装盘就OK啦~
用猪油炒比较香,如果怕胖也可以用素油啦,绿豆多炒下
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