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莴苣叶炒饭
健康功效
鸭蛋:清热
胡萝卜:健脾
黄酒:散瘀消肿
莴苣叶炒饭的做法
![莴苣叶炒饭的做法图解1]()
1.莴苣叶洗净。锅中水烧开，加几滴油，放盐，放莴苣叶焯水，取出，沥干水
![莴苣叶炒饭的做法图解2]()
2.切成段
![莴苣叶炒饭的做法图解3]()
3.鸭蛋2个，加盐、白胡椒粉、黄酒打散
![莴苣叶炒饭的做法图解4]()
4.剩米饭1碗准备好
![莴苣叶炒饭的做法图解5]()
5.玉米火腿肠切成丁
![莴苣叶炒饭的做法图解6]()
6.胡萝卜1小段去皮切丁
![莴苣叶炒饭的做法图解7]()
7.坐锅热油，放蛋，快速炒一下，出锅
![莴苣叶炒饭的做法图解8]()
8.另起油锅，先放剩饭炒，依次加胡萝卜丁、火腿肠丁、蛋，莴苣叶炒，加少许盐，炒透就出锅
莴苣叶炒饭的家常做法
（全部）
鸭蛋:清热
胡萝卜:健脾
黄酒:散瘀消肿
1.莴苣叶洗净。锅中水烧开，加几滴油，放盐，放莴苣叶焯水，取出，沥干水
2.切成段
3.鸭蛋2个，加盐、白胡椒粉、黄酒打散
4.剩米饭1碗准备好
5.玉米火腿肠切成丁
6.胡萝卜1小段去皮切丁
7.坐锅热油，放蛋，快速炒一下，出锅
8.另起油锅，先放剩饭炒，依次加胡萝卜丁、火腿肠丁、蛋，莴苣叶炒，加少许盐，炒透就出锅
