用料：
- 隔夜米饭 两人量
- 鸡蛋 2个
- 美好火腿肠 2根
- 橄榄菜 1根
- 香菜 4棵
- 海天味极鲜酱油 适量
- 黄豆酱油 少许
- 盐 适量
- 油辣子（只加辣子不要油） 适量
小贴士：
黄豆酱油可以用盐或者多放味极鲜代替，橄榄菜也可以忽略不用。不过香菜和味极鲜必须要的哦！！！这两种材料是关键所在！
做法：
- 1. 火腿肠切1厘米左右小块，鸡蛋打散，橄榄菜切小丁，香菜洗净切碎。
- 2. 锅里倒适量油，油热了倒入鸡蛋炒7分熟，然后加入火腿肠，橄榄菜和米饭转中火翻炒至米饭完全散开
- 3. 依次加入味极鲜、黄豆酱油、干辣椒粉、香菜碎转大火继续翻炒。
- 4. 如果味道不够咸，最后加入适量的盐，翻炒均匀后就OK了。