椒香鲑鱼饭的做法

• 1.锅内做开水，将三文鱼放入，调入白葡萄酒，将鱼煮熟，放凉后撕成小块
  

• 2.蘑菇切块，焯水
  

• 3.锅内热油，六成热时，下入打散的鸡蛋，用筷子迅速划散成桂花状
  

• 4.放入米饭炒匀
  

• 5.下入鲑鱼，放盐、鸡精、黑胡椒碎炒拌均匀
  

• 6.放入蘑菇，炒拌均匀
  

• 7.加入香葱碎，炒拌均匀即成