莓香豆沙饺的做法

• 1.将草莓洗净、去蒂、搾成汁。

• 2.将草莓汁淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀。

• 3.把搅匀后的面粉揉成光滑不粘手的面团，放在盆中醒一会。

• 4.醒好的面揉搓，切成小剂子。

• 5.擀皮。

• 6.包上豆沙馅。

• 7.将饺子皮对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。

• 8.包好的元宝饺。

• 9.锅中水开后煮饺子。