豆沙柿子饼的做法

• 1.将新鲜柿子去皮碾成泥；

• 2.将柿子泥加入面粉中，边加边用筷子搅拌均匀；

• 3.用手和成光滑面团，盖上保鲜膜，放置30分钟；

• 4.抓一块面团（约30克），用手压成圆饼状；

• 5.用勺子盛入豆沙；

• 6.一手拖着饼皮，另一手用拇指和食指将饼皮慢慢向上推，直到合拢；

• 7.用手压扁；

• 8.用平底锅两面煎成金黄色即可；