牛乳炒蛋

牛乳炒蛋
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健康功效

韭黄:活血

食材用料

花蟹 1只拆肉
大鸡蛋 4只
金华火腿丝 1汤匙
蒸软珧柱 2汤匙满

牛乳炒蛋的做法

  • 牛乳炒蛋的做法图解1

    1.下锅前潷出蟹肉多余汁液,加入蛋液及一半火腿丝同打匀。

  • 牛乳炒蛋的做法图解2

    2.置中式易洁锅於中大火上,锅红时下油1 汤匙, 先炒珧柱, 加入牛乳蛋混合液,以木勺将蛋液拨动,将已熟蛋液铲向锅之一边,使未熟的蛋液流向锅之四週,继下余油1 汤匙, 不停拨动至蛋液九成熟,倒芽菜及韭黄回锅,快手铲匀,撒下余下一半火腿作装饰,趁热供食。

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牛乳炒蛋的家常做法

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