红糖果仁餐包

红糖果仁餐包
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食材用料

A:金像高粉200g,低粉100g,牛奶+1个鸡蛋共220g,白糖30g,盐3g,酵母3g
B:红糖100g,面粉20g,各种干果仁适量

红糖果仁餐包的做法

  • 红糖果仁餐包的做法图解1

    1.材料B的所有材料如料理机打几秒钟,即成红糖果仁馅,不用打太碎。备用。

  • 红糖果仁餐包的做法图解2

    2.材料A中除黄油外的所有材料入面包机揉至扩展阶段,加入黄油,继续揉至可拉出薄膜,具体揉面方法可参考:这里。然后放入容器中发酵至2倍大。取出排气,分割成12等份,滚圆备用。

  • 红糖果仁餐包的做法图解3

    3.取一份,加入果仁馅,收口,朝下排入烤盘,同样做好其余餐包。烤箱预热170度,中层,上下火,25分钟。

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红糖果仁餐包的家常做法

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