用料：
- 圆粒江米 400g
- 红枣 250g
- 水 适量
小贴士：
1.可以在容器中先铺一层保鲜膜，保鲜膜要长一些，高于容器，再铺江米饭，这样更容易把切糕取出
2.冷藏时间要长一些，更容易定型，每切一刀要蘸水，以免粘刀
3.喜欢吃甜一些的可以蘸白糖吃，也可以用油把切糕煎成两面稍黄再食用
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 将400g圆粒江米淘洗干净，用水浸泡5小时以上
- 3. 浸泡好的圆粒江米用电饭锅的煮饭程序把江米煮成米饭
- 4. 煮饭的时候将250g红枣清洗干净，放入小锅中
- 5. 锅中加水，大火煮开后关火，
- 6. 等米饭煮好后把枣捞出，去核备用
- 7. 把煮好的米饭趁热用擀面杖捣烂一些
- 8. 容器内刷油，先铺一层米饭，抹平后铺一层枣肉，再铺一层米饭，抹平后再铺一层枣肉
- 9. 最后铺一层米饭，抹平后表面盖一层保鲜膜，用手按压紧实，自然凉透后转冰箱冷藏至少2小时
- 10. 把冷藏好的切糕倒扣出来，切片即食。