黄油:低蛋白质 鸡蛋:养血
1.室温软化黄油,软化的黄油加入糖打至颜色变白,体积膨大;
2.鸡蛋打散,黄油里分3次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀;
3.低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中;
4.可可粉在牛奶中溶解后,加入面粉中,和黄油一起切拌均匀;
5.将搅拌好的面糊倒入纸杯中(七分满即可);
6.将开心果去皮,用擀面杖擀碎,撒在面糊上;
7.放入180度预热的烤箱中,25分钟即可。
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