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柠香桃心小蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  200克
  • 鸡蛋  4个
  • 黄油  200克
  •  110克
  • 柠檬  半个
  • 黄桃  35克
  • 黄桃罐头里的水  45克
  • 泡打粉  10克
  • 一次性裱花袋和裱花嘴  一个

小贴士:

做人不能贪心啊~熊猫一时贪心把黄桃放得太多结果有两个蛋糕断掉了T T希望大家引以为戒,再喜欢吃黄桃也不能放太多

做法:

  • 1. 先把所有材料准备好——黄油切成小块,黄桃切成小块,柠檬挤出汁滤掉籽和黄桃罐头的水搅拌到一起,面粉和泡打粉放一起
  • 2. 黄油用微波炉高火30秒或隔水加热融化,如果还有小颗粒搅拌一下就好了,这时候烤箱预热,200度
  • 3. 找个干净的大盆或大碗,将砂糖放入黄油中搅拌
  • 4. 3步搅拌均匀后打进鸡蛋搅匀
  • 5. 4步搅拌均匀后将面粉筛进去
  • 6. 将面粉和液体搅匀
  • 7. 一次性的裱花袋剪个口,将裱花嘴从开口塞进去直到与刚剪的口契合,裱花袋大开口那往下折一部分,这样将面糊倒入裱花袋的时候就不会弄脏手了
  • 8. 在杯状模具里挤一半面糊后放上切好的黄桃
  • 9. 用面糊盖住,挤八分满左右
  • 10. 进预热好的烤箱,180度烤40分钟,熊猫家的烤箱火小,所以其他烤箱需要酌情控制时间