可可榴莲蛋糕卷的做法

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用料：
蛋黄 5个
蛋白 4个
糖 50克
玉米油 40克
低粉 35克
无糖可可粉 20克
白醋几滴
淡奶油适量
糖
榴莲肉

做法：

1. 蛋黄加糖隔热水打发,混合湿性蛋白
2. 筛可可粉和低粉
3. 加入油混合均匀,入烤箱,轻震几下,中上层,190度20分钟
凉后抹榴莲奶油,卷起冷藏定型