用料：
- 牛奶 30克
- 低筋面粉 300克
- 细砂糖 90克
- 黄油 200克
- 红曲粉 2克
小贴士：
1、黄油隔水加热，让其融化一点即可，方便打发，融化太多就打发不了了
2、但也要分次加入，拌匀再加下一次，避免油水分离
3、饼干铺的时候留出空隙，烤的时候会变大
做法：
- 1. 黄油隔水加热，不要全部融化，看到有一半融化就行了，这样方便等会打发
- 2. 分两次加入白砂糖用电动打蛋器打发
- 3. 打发到体积变大、颜色变浅的羽毛状
- 4. 加入牛奶，稍打发下，让牛奶和黄油融合
- 5. 分两次筛入低粉，用橡皮刮倒翻拌均匀
- 6. 取三分之一原味面团
- 7. 整形后放入冰箱冷冻一小时
- 8. 取出切成一厘米厚的片状
- 9. 另取剩下面团里的一半加入红曲粉
- 10. 用刮刀拌匀
- 11. 把原味面团和红曲面团都揉成长条
- 12. 各取一半原味面团和红曲面团，一种揉成大理石图案
- 13. 一种揉成其他图案；
放冰箱冷冻一小时 - 14. 取出切成一厘米厚的片状，铺在烤盘上，中间留出空隙
- 15. 烤箱预热180度，12-15分钟，表面金黄即可