芝麻麦片脆饼的做法

做法：

• 1. 全面面粉，麦片，杏仁粉和小苏打称重，黄油室温下软化，鸡蛋打散。
• 2. 黄油加入白糖红糖打发至蓬松体积变大，蛋液分两次加入，柠檬汁可以去除蛋腥味。
• 3. 加入粉类材料，用刮刀切拌混合均匀。再倒入白芝麻，留少许稍候备用。
• 4. 用勺子舀一勺面糊，放到锡纸上，稍加整形，撒上白芝麻就可以烘烤了。
• 5. 180度烘烤10分钟左右即可，再用余温闷5分钟即可。热的时候是软的，待晾凉了就很香脆了。
• 6. 加上蓝莓奶油，是另一种风味。