芝麻麦片脆饼的做法

• 1.全面面粉，麦片，杏仁粉和小苏打称重，黄油室温下软化，鸡蛋打散。

• 2.黄油加入白糖红糖打发至蓬松体积变大，蛋液分两次加入，柠檬汁可以去除蛋腥味。

• 3.加入粉类材料，用刮刀切拌混合均匀。再倒入白芝麻，留少许稍候备用。

• 4.用勺子舀一勺面糊，放到锡纸上，稍加整形，撒上白芝麻就可以烘烤了。

• 5.180度烘烤10分钟左右即可，再用余温闷5分钟即可。热的时候是软的，待晾凉了就很香脆了。

• 6.加上蓝莓奶油，是另一种风味。