用料：
- 黄油 130g
- 低筋面粉 180g
- 细砂糖 60g
- 鸡蛋 1个
- 提子干 若干
做法：
- 1. 黄油室温软化，直至手指能轻松按扁状态
- 2. 加入糖用电动打蛋器充分打发，直至体积变大
- 3. 分三次加入打散的鸡蛋，继续用电动打蛋器打均匀，每次都要充分打匀后，才能加入下一次蛋液
- 4. 加入筛过的面粉和提子干，用刮刀拌匀
- 5. 将面团搓成长条用油纸包好，放入冰箱冷藏1小时左右，直至变硬
- 6. 用刀切成0.5cm厚的小块，放入烤盘摆放整齐
- 7. 烤箱预热180度，上下管中层，烤15分钟，直至外围呈金黄色即可