用料：
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 30g（蛋黄用）
- 细砂糖 60g（蛋白用）
- 色拉油 35g
- 牛奶 70g
- 低粉 90g
- 泡打粉 1小勺
- 蛋白 3个
- 香草精 3滴
- 奶茶粉 1小勺
- 可可粉 1小勺
小贴士：
1. 加入香草精，可以使蛋糕味道更好，也可以省略；
2. 混合蛋白和面糊时，一定不要划圈搅拌，以免消泡；
3. 两种面糊混合不要过多搅拌，会失去大理石花纹；
4. 倒入面糊前，电饭煲内胆抹一层油，以免粘锅。
做法：
- 1. 将蛋黄与蛋白分开，分别放入2个干净无油的容器；
- 2. 蛋黄液中加入30g细砂糖和3滴香草精，搅拌均匀；
- 3. 在蛋黄溶液中加入植物油；再加入牛奶，充分搅匀后，将低粉和泡打粉一起筛入；
- 4. 用橡皮刮刀搅拌均匀，待用；蛋白中分次加入60g细砂糖，用打蛋器打至硬性发泡状态；
- 5. 取1/3蛋白放入面糊，用捞拌的方式拌匀，再倒回蛋白，继续用捞拌的方式拌匀；
- 6. 将拌好的溶液分为2份，分别加入奶茶粉和可可粉，拌匀；
- 7. 再将2种面糊混合，随意捞拌几下；
- 8. 电饭煲内胆抹一层植物油，通电，选择蛋糕功能；
- 9. 约2分钟后听到滴的一声，说明预热结束，此时倒入面糊
- 10. 盖上锅盖，直至程序完成，滴滴声再次想起即可。