中秋月饼DIY

中秋月饼DIY
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健康功效

核桃:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化
花生:健脾
松子:益气

中秋月饼DIY的做法

  • 1.先做月饼皮,糖浆、碱水(一点点)、花生油搅匀

  • 2.加入面粉,搅拌

  • 3.用塑料膜覆盖,防止干皮脱水

  • 4.将少量面粉倒入炒锅中,加热炒熟

  • 5.将准备好的核桃仁、花生仁、松子仁、冬瓜条、杏仁、冰糖全部捣碎后倒入锅中搅拌炒制

  • 6.加入花生油和糖浆,用手揉成大丸子的样子做月饼的馅料

  • 7.将保鲜膜覆盖的月饼皮用擀杖压扁成饼状

  • 8.把馅团放在饼皮上

  • 9.在手上团团,让饼皮均匀地包裹住馅料

  • 10.这是包好的月饼团雏形

  • 11.取做月饼的模具,将月饼团放入压制

  • 12.放入烤箱800度烤半小时左右即可

本菜谱由克培郎47上传

中秋月饼DIY的家常做法

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