无花果香奶派

无花果香奶派
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健康功效

黄油:低蛋白质、低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

低筋面粉 100克
细砂糖 10克
33克
糖粉 20g
奶粉 20g

无花果香奶派的做法

  • 无花果香奶派的做法图解1

    1.黄油放在室温软化。

  • 无花果香奶派的做法图解2

    2.倒入低筋面粉和细砂糖。

  • 无花果香奶派的做法图解3

    3.用手不断揉搓黄油和面粉,直到搓匀

  • 无花果香奶派的做法图解4

    4.搓好的面粉有点像玉米面的样子。在面粉里加入水,揉成 面团后,放在案板上松弛15分钟。

  • 无花果香奶派的做法图解5

    5.将软化的黄油搅拌至顺滑,分2次加入糖粉,完全搅打均匀

  • 无花果香奶派的做法图解6

    6.再分3次加入蛋液打匀,最后加入奶粉混合均匀,派馅就做好了。



  • 无花果香奶派的做法图解7

    7.把松弛好的面团擀成薄片

  • 无花果香奶派的做法图解8

    8.把面片盖在派盘上,用擀面杖压去多余的面片。

  • 无花果香奶派的做法图解9

    9.在派皮上用叉子叉一些小孔,防止烤时鼓起

  • 无花果香奶派的做法图解10

    10.派皮上铺张锡纸,再放上些红豆等重物,也是为了防止烤的时候派皮鼓起

  • 无花果香奶派的做法图解11

    11.放入预热175度烤箱,先烤15分钟,取出锡纸和重物,继续烘烤15分钟。

  • 无花果香奶派的做法图解12

    12.派皮放凉后倒入派馅

  • 无花果香奶派的做法图解13

    13.最后铺一层无花果片,放入预热好的烤箱170度烤20分钟即可。

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无花果香奶派的家常做法

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