红茶小蛋糕的做法

• 1.红茶取70ml,加入色拉油搅拌均匀（图上是泡好的红茶，取上边的茶水70ml哦）
  

• 2.蛋黄搅散,分次加入红茶色拉油混合物搅拌均匀

• 3.蛋白分次加入白砂糖打至干性发泡（打蛋白的时候就可以预热烤箱了）

• 4.取一小团蛋白加入蛋黄糊中拌匀

• 5.剩余的蛋白全部加入稍微拌匀

• 6.将筛好的粉类加入,用刮刀以不规则方向切拌成均匀的面糊

• 7.舀入纸杯模具中（也可以用6寸圆模）
  烤箱预热170度，中层上下火约20分钟，如果用圆模要延长时间~