意式可可坚果的做法

• 1.准备好材料，称重。
  

• 2.黄油室温软化后加入细砂糖，打发。
  

• 3.打发后的黄油颜色变浅、蓬松，分次加入蛋液。
  

• 4.每加一次蛋液都要搅匀后再加下一次

• 5.筛入低筋粉、可可粉

• 6.用刮刀翻拌混合材料。
  

• 7.拌至无干粉状。
  

• 8.加入腰果混合。
  

• 9.用手揉成表面光滑的面团，略压扁，装保鲜袋冷藏30分钟。
  

• 10.案板撒干面，将松弛好的面团整形成2cm厚的椭圆形，入烤箱。
  

• 11.烤箱预热175度，上下火30分钟，晾凉后切厚片。
  

• 12.厚片平铺烤盘上，150度，再烘烤20分钟，中途翻面。