用料：
- 意大利面 150克
- 肉末 少许
- 番茄 一个
- 洋葱 一个
- 蒜 一个
- 番茄酱
- 色拉油
- 盐
- 黄酒
做法：
- 1. 材料准备：意大利面、番茄、洋葱、大蒜、肉末、番茄酱
- 2. 将意大利面煮熟
将锅中水烧开，下入意大利面，注意不要急着用筷子搅拌，待面条受热软化后会自然散落在锅中，这时用筷子轻轻翻转几下即可，加锅盖煮10分钟 - 3. 将面条煮至7-8成熟，捞出用凉水冲让其冷却，然后沥干水分，淋入适量的色拉油，用筷子拌匀备用
- 4. 将番茄切块、洋葱切丁、大蒜切碎
- 5. 锅内放少许油，放入肉末煸炒，加少许盐和黄酒，盛出备用
- 6. 将洋葱放入锅中炒出香味，加入番茄继续煸炒，放少许盐和一大勺番茄酱炒匀
- 7. 倒入准备好的意面，炒匀即可