用料：
- 熟的南瓜泥 110g
- 鸡蛋 25克
- 中筋面粉 140g
- 肉桂粉 1/2茶匙
- 南瓜子 20克
- 细砂糖 25g
- 融化黄油 35g
- 泡打粉 1小勺匙
- 盐 1/8小匙
小贴士：
南瓜可以去皮去瓤后，切大块放入蒸锅蒸熟后使用，份量以熟的南瓜泥为准。
做法：
- 1. 熟南瓜泥趁热加入细砂糖搅拌均匀，黄油融化，加入到南瓜泥中，拌匀。
- 2. 将鸡蛋打散，加入到南瓜黄油中，搅拌均匀。烤箱预热175度。
- 3. 混合C料(中筋面粉140ｇ，肉桂粉 1/2茶匙，泡打粉1小勺匙，盐1/8小匙)过筛，加入到上料中，拌匀成面糊。
- 4. 将面糊倒入纸杯，8分满即可，撒上南瓜子。放入烤箱中层，上下火，烤约30分钟至表面金黄。