菇香鸡肉披萨的做法

• 1.面粉150克。

• 2.发酵粉5克左右。

• 3.用温牛奶泡发酵粉直到有小泡泡出现。

• 4.和面时，放入一个鸡蛋。

• 5.揉好后，加一勺黄油，揉到表面光滑，再摔打面团3~5分钟左右。

• 6.OK！

• 7.鸡腿去皮，去骨。

• 8.将鸡腿肉切成丁。

• 9.用适量的盐，糖，鸡精，五香粉，黑胡椒粉，少许红酒淹一哈子，20~30分钟的样子吧。

• 10.发好的面团擀好，放入8寸的模子里。

• 11.杂蔬。

• 12.在面坯上抹上自制番茄酱，放上一层蘑菇片和淹好的鸡肉，少许杂蔬，铺上一层芝士。

• 13.跟3差不多，在上面放上甜椒片，洋葱圈，最后铺上芝士就OK了。