香辣培根披萨的做法

• 1.将干酵母和35度左右的温水搅拌均匀至酵母融化，静置5分钟。将低筋面粉和高筋面粉混合，倒入上一部的酵母水

• 2.用筷子不断搅拌面粉，直到面粉成松散的小面团状。

• 3.倒入橄榄油。

• 4.用手揉面团，直到揉成有弹性且表面光滑的面团。

• 5.将面盆盖上一层保鲜膜放在室温下自然发酵1小时。

• 6.发酵好的面团比原来膨胀1.5倍左右。

• 7.将面团用面杆擀成片。

• 8.将面片放在披萨盘中,用手把面调成与披萨盘同大小，四周隆起的面片。

• 9.用叉子在饼皮上扎数个孔。

• 10.在饼皮上均匀涂上披萨酱，撒上披萨草，然后撒上一层马苏里拉芝士碎。

• 11.把切好的洋葱、土豆、彩椒等原料均匀撒到饼皮上。

• 12.再撒上一层马苏里拉芝士碎。将烤箱提前预热10分钟，将披萨放入烤箱中，上下火200度烤制15分钟后拿出，撒上最后一层马苏里拉芝士碎，再烤10分钟，待表面金黄上色，即可出炉。