用料：
- 淡奶油 120毫升
- 牛奶 80毫升
- 白砂糖 30克
- 鸡蛋黄 2个
- 低筋面粉 10克
- 炼乳 8克
- 蛋挞皮 8个
小贴士：
1.注意内陷倒7分满即可，不然过满的内陷在烘烤中容易溢出。
2.所*
做法：
- 1. 将淡奶油、牛奶、炼乳、糖混合加热，至糖完全融化，放在一边待凉。
- 2. 加入蛋黄和面粉搅拌均匀。
- 3. 过筛后内陷制作完成。
- 4. 将内陷倒入蛋挞皮中（蛋挞皮如在冰箱中，需提前解冻），注意内陷倒7分满即可，不然过满的内陷在烘烤中容易溢出。
- 5. 放入烤箱，上下火，提前预热，220度-230度，烤盘放中层，烘烤15分钟左右即可出炉。