葡式蛋挞的做法

• 1.将淡奶油、牛奶、炼乳、糖混合加热，至糖完全融化，放在一边待凉。

• 2.加入蛋黄和面粉搅拌均匀。

• 3.过筛后内陷制作完成。

• 4.将内陷倒入蛋挞皮中（蛋挞皮如在冰箱中，需提前解冻），注意内陷倒7分满即可，不然过满的内陷在烘烤中容易溢出。

• 5.放入烤箱，上下火，提前预热，220度-230度，烤盘放中层，烘烤15分钟左右即可出炉。