微波炉蛋挞的做法

做法：

• 1. 制作挞水：牛奶、淡奶油、炼乳、糖，隔水加热至糖化开，冷掉后加蛋黄，低筋粉，搅匀。过滤两次。
• 2. 挞皮中加入蜜红豆，加入挞水8分满。
• 3. 放入微波炉大火4分钟，如果六个一起放进去最好时间长一点，这样更酥脆。