微波炉蛋挞的做法

• 1.制作挞水：牛奶、淡奶油、炼乳、糖，隔水加热至糖化开，冷掉后加蛋黄，低筋粉，搅匀。过滤两次。

• 2.挞皮中加入蜜红豆，加入挞水8分满。

• 3.放入微波炉大火4分钟，如果六个一起放进去最好时间长一点，这样更酥脆。