青椒:活血化瘀
1.将香干切条状,青椒切丝,指天椒切碎,备用
2.肉片放一点点生粉腌一腌
3.油锅烧5成热,放蒜、青椒爆香。放肉片,翻炒至白色后放入香干、青椒、指天椒。加入适量盐、老抽、生抽、醋(固体豆制品放一点醋,可以避免结石)、料酒翻炒。起锅时放适量蒜、葱花、鸡精~
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