泡菜鸡爪的做法

做法：

• 1. 切好姜片，香葱切成段，鸡爪解冻好，泡菜1袋。
• 2. 将鸡爪洗净后，指甲剪掉，在鸡爪的脚掌中间切上一刀容易入味。
• 3. 把鸡爪放入锅内，倒水没过鸡爪，加入料酒1茶勺，姜片。
• 4. 盖上锅盖煮至烧开，继续烧5分钟左右。
• 5. 鸡爪煮好后，捞出冲洗干净，泡在凉水泡会。（避免鸡爪粘连）
• 6. 锅内倒少许油，把鸡爪沥干水分放入煎会。
• 7. 再把泡菜放入炒匀。
• 8. 倒入清水没过鸡爪，加入盐半小勺，料酒1勺。
• 9. 盖上锅盖烧煮至汤汁变浓稠。
• 10. 最后撒上少许鸡精和葱花即可。
• 11. 泡菜鸡爪就制作好了，也可以做零食吃呦。
• 12. 简单又美味呢！