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史迪仔可爱便当的做法

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  • 用料:

  • 鸡肉
  • 猪肉
  • 鸡蛋
  • 鲑鱼
  • 火腿
  • 榨菜  适量
  • 蟹味鱼羹糕  适量
  • 青菜  适量
  • 果冻  适量

小贴士:

这次史迪仔的饭团内加了鲑鱼肉松和少许青菜。不主张大面积使用食物色素,所以用海苔代替蓝色部分,并不影响效果喔~耳朵部分用火腿片一卷即可,是十分简单省时的可爱便当。

做法:

  • 1. 香炒肉丝榨菜:猪肉,榨菜切丝。猪肉丝洒少许淀粉。平底锅将香油烧热,放入肉丝炒至变色,加入榨菜煸炒,最后加葱花。
  • 2. 蟹味鱼羹蛋卷:将鸡蛋打发后加少许盐,摊成薄蛋饼。蟹味鱼羹用海苔卷过后再卷入蛋饼中,外面包上保鲜膜固定一段时间后,切一口大小的段。