焦糖蜂蜜芝麻脆

焦糖蜂蜜芝麻脆
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健康功效

蜂蜜:补脾胃
白糖:低蛋白质
黄油:低蛋白质

食材用料

肉豆蔻 1/4小勺
3g
1大勺
白芝麻 1杯
香草精 1小勺
泡打粉 1/2小勺

焦糖蜂蜜芝麻脆的做法

  • 焦糖蜂蜜芝麻脆的做法图解1

    1.厚底锅(薄底的有毁锅的危险!!:O)中加入蜂蜜,糖,肉豆蔻,水,盐混合加热,中火哟~~ 一直加热到呈现图片中的颜色后加入芝麻~~

  • 焦糖蜂蜜芝麻脆的做法图解2

    2.不断搅拌混合物~小火或者中火哦~

  • 焦糖蜂蜜芝麻脆的做法图解3

    3.一直加热到锅中混合物呈现焦糖(琥珀)色后再小火加热5分钟关火, 加入香草精、黄油混合均匀~等到黄油完全溶化后,筛入泡打粉混合均匀~ 会发现混合物有一点点上涨~ 是因为泡打粉的原因~不用担心~~:)

  • 焦糖蜂蜜芝麻脆的做法图解4

    4.将锅中的混合物倒在石板上冷却~~~ 可以用铲子或者勺子稍微铺开点,这样冷却得快一点, 成品也会薄一点~ :)

  • 焦糖蜂蜜芝麻脆的做法图解5

    5.冷却后掰成小块就行啦~ :D

小贴士

熬制的过程要全程中小火哟~~ 不要熬糊了~~~~ 好吃不要吃太多哟~ ^^

本菜谱由羽沫子5上传

焦糖蜂蜜芝麻脆的家常做法

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