火腿面包的做法

• 1.、将面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母揉光滑，加入橄榄油，象做面包一样，揉至可以拉出薄膜，发酵至2倍或2点5倍大。

• 2.将面团排气，分成每个约55克的面团。（共分了6 1个，剩下的我当了老面）

• 3.将小仔肠穿上竹签。

• 4.将略松驰的面团压扁，将小香肠放在中间，用手慢慢向下轻推面团

• 5.直到面团能整个包住香肠，轻握收口。

• 6.放在案板上，来回轻搓整形，使面团包裹均匀

• 7.放置醒发约一个小时左右。（我家室温20度）

• 8.油烧至八成热，放入做好的黄金棒。

• 9.保持中火炸，至金黄熟透。

• 10.捞出沥油，放凉装入保鲜袋冷冻，食用时直接拿出微波高火约1分钟左右。