芝士紫薯球的做法

• 1.蒸熟紫薯，去皮碾成泥状，搓成饼形，约一半手掌大小。

• 2.取出芝士分成与薯饼一样数量的份数，大小随意，放在薯饼里做馅的。

• 3.把芝士块放到薯饼中，搓成球状，待用。

• 4.把白芝麻用油爆香。摊凉

• 5.再用薯球滚过白芝麻，即可。