蒜蓉肉末盖浇米线的做法

做法：

• 1. 肉末的卤制方法：
  肉末入油锅翻炒肉色发白时加入蒜蓉、姜碎
  再倒入蚝油和老抽
  稍加一点热水煮开后小火四十分钟即可
  
• 2. 青菜切条 榨菜切丝
  
  
• 3. 青菜入油锅走过加入开水、盐、榨菜丝待水滚后关火
  
• 4. 锅入水烧开下入泡软的米线滚后捞出
  
• 5. 将青菜和汤浇在米线碗里
  再舀几勺蒜蓉肉末在米线上
  洒入花生碎和葱花