用料：
- 秋葵
- 洋葱
- 红椒
- 鸡蛋清
- 椒盐
- 白芝麻
- 酥炸粉
小贴士：
1、酥炸粉超市都有卖的，如果没有就像鱼鱼一样把家里能用的粉都混在一起，味道也很不错的
2、 此菜一定要趁热吃，否则蔬菜就不酥脆了。
做法：
- 1. 红椒切段、洋葱切圈备用，秋葵整只洗净备用
- 2. 将面粉糊中混入鸡蛋清、白芝麻、椒盐与适量的清水搅拌成糊糊备用
- 3. 将油锅烧热，将蔬菜均匀裹上面糊后放入锅中炸熟即可出锅。
- 4. 吃的时候可以配些蘸料如酱油+青芥末（白芝麻）；番茄酱；或直接吃味道都很好
1、酥炸粉超市都有卖的，如果没有就像鱼鱼一样把家里能用的粉都混在一起，味道也很不错的
2、 此菜一定要趁热吃，否则蔬菜就不酥脆了。