天山雪莲椰香汤圆的做法

• 1.西米稍用水洗净，锅内放入水约1500ml，西米150g.
  

• 2.大火烧开，快开的时候要用勺子搅拌西米，以防止粘锅底，水开后转小火搅拌2分钟。
  

• 3.这时的西米是全白色的浮上来了。
  

• 4.关火，盖上盖子20分钟。
  

• 5.打开盖子看到西米已经变成半透明状了。
  

• 6.再次开火煮开后，小火搅拌2分钟，再加上盖子，焖20分钟.
  
  
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• 7.打开盖子，西米就全透明煮好了

• 8.煮好后的西米用有小孔的盆子放水笼头努力洗，洗到西米上的粘稠物成部洗净为止。
  

• 9.锅内煮开一锅水，再放入洗好的西米，再次煮开后用干净的筛子过筛后备用。
  

• 10.雪莲果洗净.
  

• 11.去皮.

• 12.切小粒备用。
  

• 13.锅内放入适量的水，大火烧开，放入雪莲果粒，煮两分钟.
  

• 14.取出沥干水份备用。
  

• 15.准备好所有的材料.
  

• 16.椰汁加入120g糖加热至糖溶化.
  

• 17.再加入500克的纯牛奶.
  

• 18.再加入椰浆,搅拌均匀.
  

• 19.再加入事先煮好的雪莲果.
  

• 20.最后加入西米.
  

• 21.搅拌均匀即可。
  

• 22.取一小锅放入适量的水，大火烧开.
  

• 23.放入汤圆.
  

• 24.煮至汤圆浮起来.

• 25.捞出放进雪莲果椰香西米露里，再加上两颗红枣，即可开吃啦，绝对好吃的爆啊！