韭菜香菇炒肉丝

韭菜香菇炒肉丝
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健康功效

韭菜:温中行气
干香菇:化痰

食材用料

熟肉丝
鸡精

韭菜香菇炒肉丝的做法

  • 韭菜香菇炒肉丝的做法图解1

    1.韭菜洗净后切成段。

  • 韭菜香菇炒肉丝的做法图解2

    2.香菇泡软后,挤干水分也切成丝。

  • 韭菜香菇炒肉丝的做法图解3

    3.锅内放点油,下香菇丝煸炒片刻。

  • 韭菜香菇炒肉丝的做法图解4

    4.再下韭菜翻炒均匀。

  • 韭菜香菇炒肉丝的做法图解5

    5.倒入熟肉丝。

  • 韭菜香菇炒肉丝的做法图解6

    6.加盐和鸡精快速翻炒两下就装盘了。

小贴士

1、泡发香菇时,用一个有盖子的盒子放入香菇,再放入水,盖严盖子用力摇一会儿,这香菇泡发时间会短一点。
2、炒韭菜要大火、快速,否则就不好吃了。

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韭菜香菇炒肉丝的家常做法

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