姜丝穿心莲的做法

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用料：
穿心莲适量
生姜适量
红辣椒适量
盐适量
鸡精适量
醋适量
黑芝麻适量

小贴士：

穿心莲的药用功效有一箩筐.
主要是清热解毒.凉血.消肿.燥湿等功效.

做法：

1. 穿心莲洗净.放入锅内焯熟捞出.挤干水分.捏成球状.
姜洗净去皮.切成细丝.
2. 红辣椒剪小块炸成辣椒油.
3. 适量的盐.鸡精.醋放在一起调成调料汁.
4. 姜丝放在穿心莲上.淋上调好的调料汁.辣椒油.
5. 最后撒上点黑芝麻点缀一下.