穿心莲:清热泻火 醋:补血、低蛋白质
1.穿心莲洗净.放入锅内焯熟捞出.挤干水分.捏成球状.姜洗净去皮.切成细丝.
2.红辣椒剪小块炸成辣椒油.
3.适量的盐.鸡精.醋放在一起调成调料汁.
4.姜丝放在穿心莲上.淋上调好的调料汁.辣椒油.
5.最后撒上点黑芝麻点缀一下.
穿心莲的药用功效有一箩筐.主要是清热解毒.凉血.消肿.燥湿等功效.
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