山楂果糕的做法

做法：

• 1. 将山楂去蒂去核。
• 2. 苹果去皮切成小丁。
• 3. 将苹果与山楂放在一起，加适量水，打磨成糊。
• 4. 将打好的糊放入不锈钢锅中，加入冰糖大火煮开，小火慢煮。
• 5. 当果糊变浓稠时，加入泡软的琼脂。
• 6. 慢火煮化，边煮边搅抖。
• 7. 全部溶化后放至温热装入模具。