山楂果糕的做法

• 1.将山楂去蒂去核。

• 2.苹果去皮切成小丁。

• 3.将苹果与山楂放在一起，加适量水，打磨成糊。

• 4.将打好的糊放入不锈钢锅中，加入冰糖大火煮开，小火慢煮。

• 5.当果糊变浓稠时，加入泡软的琼脂。

• 6.慢火煮化，边煮边搅抖。

• 7.全部溶化后放至温热装入模具。